호주 (멜버른), 바리스타잡은 어떻게 구할까 ?

호주에 워킹홀리데이로 오는 많은 사람들이 바리스타로서 일을 구하려고 하는데, 필자의 기억을 더듬어 가며 어떻게 구했는지 설명해볼까 한다. 

(필자는 초창기 이후 연락이 안 온 적은 있으나,  트라이얼 가서 떨어진 경험이 없다. - 무조건 뽑힘) 

 

- 필자의 아주 지극히 개인적인 의견과 프로세스이다 

 

1 - 우선 이력서를 넣어야 한다. 

필자가 가장 선호하는 방법은 페이스북 페이지다. Melbourne Barista support, Melbourne Barist union, Melbourne Hospitality jobs, etc. 우선 여기서 살펴보며, 사람을 구하는 카페에 직접 연락을 할 수도 있고 직접 포스트를 올려서 일을 구할 수 도 있다. 

멜버른에는 아주 많은 카페가 있어서 웬만하면 연락이 한두 개는 온다. 

 

- Seek, Indeed, Jora local 등 다른 사이트도 있지만, 이력서를 쓰는 것도 많은 정성을 쏟아야 하며 페이스북에 비해서 연락이 잘 안 온다.

이력서를 여기저기 뿌리고 다니는 경우도 있는데, 아무리 지원자가 뛰어나다고 한들 사람을 안 구하는데 이력서를 내는 것은 불필요한 행동이라고 생각한다. 하지만, 사람을 구하는 카페에 직접 이력서는 내러 가는 것을 아주 추천. (페이스북 등을 통해서 그 카페가 구인을 하는지는 알 수 있으니 )  

 

- 악실커피와 마켓레인같은 대형로스터리는 홈페이지를 통해서 지원을 하며 지점이 많은 만큼 많이 고용한다. 

악실같은 경우 아는 사람이 있으면 이름을 추가하는 칸이 있어서 더 유리하다. 

 

 

1.5 -  자신의 객관화 (Check list) 

 

영어로 의사소통에 그다지 크게 문제가 없는가 

- 그다지 높은 수준의 영어를 요구하지 않고, 한정적 영어문장만 사용한다. 그마저도 부족하면 한인잡부터 시작하며 기본적인 영어에 익숙해지며, Meetup 등을 통해서 사람을 만나며 익숙해지려고 노력한다. 

 

바리스타 말고 올라운더도 괜찮은가 ( 커피도 만들고 음식도 나르고 토스트 만들고 해도 상관없는가 ) 

- 영어를 할 줄 알지만 커피를 만든 경험이 없는 사람들은, 올라운더로 들어가서 한가한 시간에 커피를 배우고 연습도 하고, 

 

커피머신을 다룰 줄 알고, 기본적인 라떼아트가 가능한가. 

- 영어는 잘 못하지만 커피를 잘 만든다면, 눈치로 일하기 가능하다. 단 커피메뉴는 숙지하고 도켓정도는 볼 줄 알아야 한다. 

필자는 초창기 밥 먹으라는 말도 이해를 못 해서 손짓 발짓으로 말함. ^_^

 

어디에서 일 해도 상관이 없는가. 

- 제일 중요한 거 같은데 사람을 구하는 곳은 정말 정말 많다, 하지만 필자의 경우 워킹홀리데이가 길지 않으니 좋은 곳에서 일하고 싶다는 생각이 들었던 것 같다. 운 좋게도 괜찮은 곳에 바로 일을 구하긴 했지만, 아니었다면 어디서든 먼저 일을 하고 익숙해지는 게 중요하다고 생각한다. 

 

2 - 트라이얼 

호주에는 대부분 아니 무조건 트라이얼이라는 것을 하는데, 지원자가 어떻게 일하는지를 보는 거다. 

30분에서 1시간 정도 또는 그 이상 일을 시켜보기도 하며, 기본적으로는 커피 2잔 정도 만들어 보는 것을 요구한다. 

* 나의 루틴은 

손 씻고 들어간다 - 커피를 몇 그램정도 쓰는지, 샷은 몇 초 사이가 안정권인지 물어본다 - 커피를 두 잔 만들어 보기를 시킨다면 무조건 두 잔을 같이 스티밍 해서 만든다. - 그 후에는 카페에 관하여 질문을 한다. (포스사용방법, 커피사이즈 종류, 몇 명 정도 일하는지, 등 ) 

+ 라테아트를 잘하면 대부분 붙여준다.  

 

이 과정에서 태도가 가장 중요하다고 생각을 하며, 이력서를 냈어도 무조건 종이로 뽑아서 한번 더 가져간다. 

- 트라이얼에서 일을 구하지 못해도, 경험이 중요하다고 생각한다. 여러 번의 트라이얼을 간다면 그만큼 자신감이 붙지 않을까 

 

 

 

3 - 시급 

https://www.fairwork.gov.au/find-help-for/fast-food-restaurants-cafes/restaurant-cafes-industry

Restaurant Industry Award - Fair Work Ombudsman

호주 시급 보는 곳인데, 카페랑 레스토랑 어워드라고 되어 있으니

최저시급이 23.46 불이라고 되어있으니 그보다 한참 낮다면 잘못된 곳이라고 생각하면 되고. + 토요일 일요일 시급 등 적용해서 보여준다.

 

일 잘 구해서 행복한 워킹홀리데이 생활 하기를 바란다 !